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各種土豆泥餅的做法

時間:06-24 來源:常識知識 訪問次數:67

很多人喜歡吃烙油餅,實際上在烙油餅的情況下放一些火鍋配菜會是使烙油的味兒更為美味,營養成分更豐富,在烙油餅時能夠放的輔材有蔥段、菌類、長豆角這些,還能夠用馬鈴薯做油餅,把馬鈴薯切割成細細絲,制成土豆絲餅也很好吃,把馬鈴薯制成紫薯泥,隨后做土豆泥餅,在餐桌上也很火爆,下邊給大伙兒解讀土豆泥餅的各種各樣作法。

方式 一

流程 1

土豆去皮,清洗切一片,上炒鍋煮熟,假如心急能夠切的薄一點

流程 2

煮熟用湯勺將土豆塊倒成糊狀,添加適量鹽和木薯淀粉,木薯淀粉能夠加多一點,要不然煎的情況下會黏鍋

流程 3

將紫薯泥制成餅,鍋內倒進適當油,煎至雙面金黃色,起鍋,撒上適當白胡椒粉,五香粉,和燒烤配料,最終天賦加點蔥段裝點,就可以吃完

方式 二:

1.原料

2.馬鈴薯用壓力鍋壓了6分鐘已爛熟。也能用炒鍋蒸15分鐘,壓力鍋要省時省力些。

3.土豆去皮用勺碾碎泥,放鹽、白胡椒粉、味精翻拌。

4.添加粘米粉。

5.充足翻拌,紫薯泥應沒有顆粒。

6.取一小塊揉成球體擠扁。(手里有點兒水更強實際操作)

7.粘饃饃屑(也能用香炸粉),如何?能夠真假難辨吧,口味也相差無異。

8.雙面都沾有饃饃屑的馬鈴薯泥坯。

9.放進六成熱鍋中文火炸制。

10.炸制雙面金黃色就可以撈起來。喜愛松脆點的能夠火災再炸。

方式 三:

1、馬鈴薯、淮山藥清洗上鍋煮熟。

2、馬鈴薯趁著熱搗爛搗爛,山藥去皮切小傅紫薯泥里兌入少量粘米粉、淮山藥丁、味精、鹽、白胡椒粉、牛乳攪拌均勻,放到備好的香炸粉中,雙面都裹上面包糠。

3、入鍋剛開始炸,炸到雙面金黃色就可以,可澆上泰式甜辣醬。

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