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椰蓉南瓜塔的做法

時間:05-01 來源:常識知識 訪問次數:69

只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當然也要經常去練習做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會,趕快來學習椰蓉南瓜塔的做法吧!

1.用開水將白糖和鹽化開, 涼后放入冰箱中冷藏;

2.將剛從冰箱中拿出的黃油切成小粒,加入過篩后低筋面粉中, 再加入剛準備好的涼開水;

3.將攪拌均勻的混合物用刀切的方法攪拌均勻;

4.倒在案板上,聚成一團,用手和塑料切板聚攏面團;

5.等面團聚攏后再用切板再切成一半,將分割的一半在蓋上再重新切成一半;

6.重復這種過程,將重復幾次的面團放在保鮮袋中放入冰箱中松弛一個小時以上;

7.從冰箱中取出面團,在面團上撒上些薄粉,用搟面杖搟開面粉為長方形;

8.在長方形的三分之一處折疊,再下面的三分之一處向上折疊后;

9.再放入保鮮袋中,接著放入在冰箱中半個小時;再拿出,同樣的方法重復三次;

10.南瓜切成小塊放入碗中,微波爐高火加熱8分鐘;

11.微波熟了的南瓜用攪拌器攪打成泥;

12.加入椰蓉、白糖、黃油和奶粉;

13.攪拌均勻為南瓜椰蓉餡料;

14.模具用黃油涂抹一層, 表面撒些面粉;

15.面團從冰箱中取出,搟出大圓片,取出適量大小鋪在模具上,并用搟面杖按模具搟動一下;

16.這樣多余的邊緣部分很容易就去除掉了, 再用叉子將底部再扎出許多孔;

17.在中間填入準備好的椰蓉南瓜泥, 表面上再撒些椰蓉;

18.放入預熱好180度烤箱中, 中下層, 烤上25分鐘。

潛心的鉆研才成就了椰蓉南瓜塔,而當你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手藝吧?那就不要再等了,就現在,你肯定能夠快速完成。

標簽 : 常識知識
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