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雞蛋酥麻花的做法

時間:11-25 來源:百科知識 訪問次數:149

當你不開心的時候,你會怎么辦?也許你會選擇哭.笑,或者是出去瘋,又或者是抽煙酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當你不開心的時候,不妨給自己做點好吃的,也許心情會立馬好轉。那么,下面小編就先來介紹下雞蛋酥麻花的做法。

1.12面粉250克、白糖100克、雞蛋1個、熟豬油25克、植物油400克、小蘇打2克、少許水(忘記拍照了)。

2.21白糖、小蘇打放入面粉中拌勻。

3.12放入2湯匙熟豬油。

4.21用筷子邊攪拌邊加少許水。

5.然后揉成光滑的面團,硬度與餃子面差不多就行。

6.覆保鮮膜松馳30分鐘。

7.1將面片切成寬3厘米的長條。

8.2將松馳好的面團搟成3厘米厚的長片。

9.將切好的面條搓細搓長。

10.兩手反方向擰,然后快速拉起,面條自然交織在一起,再次反方向擰,麻花的生壞就擰好了。

11.鍋內倒入植物油。

12.油溫4成熱時下麻花生壞。

13.小火慢炸,炸至微黃撈起。

14.稍等片刻,再次入鍋炸至金黃色,出鍋。

15.香酥甜脆的麻花誕生了。

16.再秀一個。

雞蛋酥麻花固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會到那份“美味”。所以,現在請你好好掌握下這道美食的具體做法,走進廚房操刀做起來,相信你很快就能夠實現心中所想。

標簽 : 百科知識
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