您現在的位置 : 首頁 > 百科知識

茄子青椒包子的家常做法

時間:11-15 來源:百科知識 訪問次數:171

我們知道青椒炒茄子是一道常見的家常菜,不僅好吃美味,而且具有豐富的營養價值。其實,茄子青椒包子也是一種獨特的美味,深受廣大朋友的喜愛。而且還方便食用,對于喜歡吃茄子的朋友來講,是很好的烹飪方法。那么,茄子青椒包子的做法是什么呢?

首先,購買新鮮的茄子和青椒,把茄子處理好去皮,清洗干凈后切碎,切碎,加一點點鹽拌勻出汁備用。把青椒清洗干凈后切碎,還可根據自身喜好加入適量的肉末,以及蔥姜末,把所有的材料混合到一起,再放入適量的鹽、味精等調味品,充分攪拌。

然后,把面粉酵母混合,添加水,跟平時和面差不多,揉好,然后蓋層保鮮膜,發面。等面團發起來,就把面團倒到案板上,揉至光滑。把揉好的面團分成適當大小的小面團,搟成皮,把餡放進去,進行包包子的步驟。

最后,包好的包子靜置,醒二三十分鐘。鍋里添足量的水,大火燒開,然后,包子上鍋蒸15-20分鐘,關火,五分鐘后開鍋。美味好吃的包子就制作完成了。

方法簡單易于操作,自己在家制作還可以根據自身喜好進行,而且比市面上購買的要干凈衛生。同時茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。經常吃茄子能夠預防高血壓、冠心病。

標簽 : 百科知識