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蓮子八寶粥怎么做?

時間:06-24 來源:百科知識 訪問次數:197

很多人都有喝過八寶蓮子粥,這是一道營養價值比較高的美食,平時里面主要搭配的有很多的配料,而且比較有營養價值,其中放上的糯米和蓮子能夠促進消化,對于身體有幫助,而且糯米煮出來的粘稠感,能夠很好地增加口感的潤滑,核桃和蜜棗,也是可以補血補氣的。

材料

主料:糯米200克,蓮子100克,

輔料:核桃50克,蜜棗50克,葵花子(生)25克,葡萄干50克,梅子50克

做法

1.將蓮子淘洗干凈,去芯;青梅切成細絲;核桃仁用溫水浸泡后,剝去外衣,切碎;蜜棗去核,切成細丁。

2.糯米加水煮成稀粥,再加入其他原料,以白糖調味即可。

小訣竅

健康提示:

1.此粥具有健脾開胃、生津止渴、補益氣血的作用。

2.在夏季則可冰鎮后食用,清涼解署,生津止渴。

食物相克:

核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”??赡苁且驗楹颂倚詿?,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。

蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)

葡萄干:服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀癥,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

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