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五花雜燒的做法

時間:03-25 來源:百科知識 訪問次數:106

一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的五花雜燒

1.五花肉洗凈切成1.5厘米見方的小塊。

2.土豆、胡蘿卜洗凈切成塊,黑木耳洗凈。

3.鍋中加入適量油,放入蔥、姜、八角、桂皮,煸出香味。(八角、桂皮不要多,特別是桂皮,兩者用量適量能使肉香味十足,倘若過量,會帶來稍苦的口感)

4.下入五花肉,翻炒至表面微黃。

5.調入1湯勺生抽和1湯勺紅燒醬油,翻炒上色。

6.加入適量熱水,蓋上蓋子燒開。

7.加入土豆和胡蘿卜,再加入2小個冰糖。

8.蓋上蓋子用中小火燜半小時。

9.半小時后,調入適量鹽,加入黑木耳再煮約5分鐘,大火收汁至自己想要預留的湯汁量即可。

民以食為天,吃的可是我們人生中的大事,那么吃的健康更為重要今天為您介紹的五花雜燒,方法易學,步驟簡單,趕快去家里的廚房一展身手。

標簽 : 百科知識
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