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八寶蓮子粽的做法

時間:01-12 來源:百科知識 訪問次數:206

現在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹八寶蓮子粽,自己認真學習,以后不用羨煞旁人。

1.紅豆、黑豆、花豆、薏仁、花生、蓮子浸泡24小時。

2.1用開水將粽子葉煮5分鐘,關火后放入馬蓮草燜一會,那樣粽子葉不容易破;小棗用溫水泡3至5分鐘。

3.2糯米浸泡4小時以上。

4.1取2-3片泡好的粽葉光面朝上鋪平捋順。

5.2全部瀝水后混合拌勻。

6.折成圓錐形狀,填進泡好的糯米、雜豆、小棗,壓實。

7.粽葉下部兩邊往中間壓住。

8.把上方的粽葉往下折蓋住,把長出來的粽葉窩成角,用馬蓮草將粽子綁緊。

9.粽子放入鍋中碼緊,加水沒過粽子,文火煮3小時即可。

八寶蓮子粽的做法,已經告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準備動手或者有時間了實踐練習一下。

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