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基本法式面包的做法

時間:12-19 來源:百科知識 訪問次數:172

外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎?你知道長期吃下去,各種慢性病都會來找你嗎?所以,閉上你貪吃的嘴,還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面,就跟著小編學一下如何來做基本法式面包。

1.用到的主要材料,就是4杯面粉,1杯半溫水,1又1/2茶匙鹽,和2又1/2茶匙的酵母粉,把這些材料,按照自家面包機要求的順序,放入面包機的和面盒子里。選擇“發面”選項下的“面包”項,按下按鈕,就可以等著了。面發好以后,聽到面包機的提示音,打開,取出

2.1把其中一團面搟成厚片

3.2把和好的面團,取出,我是給分成兩份了,也可以分成3份。如果不分的話,這個量,應該是做一個2磅面包的量

4.1把這個卷兒前后滾動,讓它變得細長光滑些,然后把捏縫的一面向下,在生坯上用刀劃幾道

5.2卷起來,然后把邊兒捏緊

6.放到撒了薄薄一層玉米粉的烤盤上,然后,在表面輕輕刷一點清水

7.放到溫暖的地方,等它再次發起,成兩倍大的時候,刷上一層蛋白液―――大約需要1個小時左右的時間發起

美食固然誘人,但是只有自己做起來,才會明白它真正的價值。而對于大家來說,在明白了基本法式面包這道菜的做法之后,相信多數人應該都會自己嘗試的。

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